4 porcijām
2 tases Just Nature kuskuss
2 tases dārzeņu buljons
1 ēdamkarote olīveļļa
2 ēdamkarotes sviesta
Sāls un pipari pēc garšas
1 citrons
50 g smalki sarīvēts cietais siers
Katliņā uzkarsē buljonu, eļļu un sviestu.
Kad buljons vārās, pievieno kuskusu, ar dakšiņu samaisa un atstāj uzbriest zem vāka bez liesmas. Ik pa brīdim ar dakšiņu apmaisa, lai kuskuss vienmērīgi uzbriest.
Kad kuskuss uzbriedis līdz vēlamajai konsistencei, pievieno smalki sarīvētu citrona miziņu un sieru un iemaisa.
Pasniedz siltu ar svaigiem zaļumiem kā piedevu pamatēdienam vai arī pievieno vēl dārzeņus un pasniedz kā salātus.