Receptes

Bezalkoholiskais persiku bellini

4 porcijām

  • 300 g persiku (derēs arī konservēti, tad kokteilis sanāks dzeltens)
  • 30 g pūdercukura
  • 5 piparmētru lapiņas
  • 1 litrs gāzēta ūdens
  • ledus

 

Blenderī liek persikus ar izgrieztu kauliņu, pievieno cukuru, piparmētras un dažus ledus gabaliņus. Sablendē viendabīgā masā.

Glāzē liek ledu, uzlej persiku biezeni un pārlej ar gāzētu ūdeni. Samaisa un pasniedz, dekorējot ar piparmētrām.