Receptes

Jaunlops dzērveņu mērcē

4 porcijām

400 g jaunlopa šķiņķa
200 g sīpolu
200 g mazo Amadine kartupeļu
200 g dzērveņu
maurloki, ko uzlikt pa virsu

 

  1. Spēcinoša vakara recepte, ja tas vēl pilns ar darbiem un laika nav daudz. Uz pannas apcep sīpolus, šķiņķi un smalki sagrieztus kartupeļus.
  2. Visu pasautē, pielejot nedaudz ūdens, un tad pievieno sauju ar dzērvenēm. Sautē vēl 30 minūtes, pievieno vēl pāris dzērveņu, apmaisa un servē uz šķīvja.
  3. Dekorē ar maurlokiem.

GATAVO: RENĀRS PURMALIS
FOTO: MĀRIS KISEĻOVS
STILS: DAGNIJA VAIVODE