4 porcijām
1 kg zemeņu
200 g baby spinātu
50 g mandeļu skaidiņu
sula un miziņa no ½ citrona
olīveļļa
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas
Trauciņā pagatavo mērci. Sajauc 2 ēdamkarotes olīveļļas ar sulu un rīvētu miziņu no ½ citrona, pievieno sāli, piparus un 1–2 saspaidītas zemenes. Visu rūpīgi samaisa kopā.
Bļodā liek spinātus, sagrieztas zemenes un apceptas mandeļu skaidiņas. Pirms pasniegšanas salātus sajauc ar mērci
GATAVO: ANNA BIRMANE
FOTO: MĀRIS KISEĻOVS
STILS: LINDA VILMANSONE